mayo 04, 2009

Aguacates rellenos de salmón ahumado.


INGREDIENTES
(Para 6 personas):
6 aguacates.
12 lonchas de salmón ahumado.
6 cucharadas de mayonesa.
1/2 lechuga.
un poco de zumo de limón .
sal y pimienta.
Preparación:
Se cortan los aguacates por la mitad y se vacían con una cuchara. Una vez retirada la pulpa picarla y rociar con un poquito de limón, sal y pimienta. Picar el salmón ahumado y poner en un bol junto con la pulpa de los aguacates.
Añadir la mayonesa y mezclar bien todo. Rectificar el sazonamiento si fuera preciso.
Rellenar con esta mezcla las mitades se los aguacates y dejar un ratito en frío.
Mientras tanto lavar la lechuga, secar bien y picar.
Colocar en una fuente la juliana de lechuga y poner encima los aguacates. Servir fresco. Si se desea adornar con un trocito de salmón.

10 comentarios:

LA MAGIA DE CREAR dijo...

QUE EXQISITO LA VERDAD ES QUE YO PARA ESTE TIPO DE PALTO NO ME QUEJO, DE SEGURO YA EN ESTA SEMANA LE HAGO UNO ALA FAMILIA PARA QUEDAR COMO REINA, GRACIASSSSSSSSSSS POR COMPARTIR.

Alfalfa Accesorios dijo...

Me encantó tu blog y gracias por seguir el mío.
Te dejé un desafío para vos en mi blog.
Besitos.

nek dijo...

Con estas cosas tan buenas es imposible la operación bikini, tiene una pinta estupenda

Paqui dijo...

Ya te la he copiado!!!! A ver si consigo adelgazar de aqui a Julio....besos

la gata sobre el tejado dijo...

Muchísimas gracias por ser las primeras seguidoras de mi blog,el vuestro no lo conocía pero ya teneís una seguidora más.Felicidades por tu próxima maternidad.Lo dicho mil gracias

Loli dijo...

Niña que buena pinta que tiene esto!

Vanesa Lilosdefieltro dijo...

Que pinta!!
te dejo una cosita en mi blog. Besitos

VERSUS ROCHA dijo...

jolín,,, que pinta tiene ese aguacate con lo que me gusta, te cojo la receta.
pd. pasaros por mi blog, estoy de sorteo, apuntaros a ver si hay suerte.
besos.

Vanesa Lilosdefieltro dijo...

Me acabo de fijar que ya tienes tu premio a la paciencia :) pues na...

bardinda dijo...

Tiene muy buena pinta, tomo nota y a ver si este fin de semana puedo hacerlo.

Un saludo