Pechugas de pollo a la naranja.

En un afán de querer preparar las pechugas de pollo de un modo distinto, encontré esta recetilla en la red, y la verdad esta delicioso! la mezcla de la naranja el pollo y el jamón funciona muy bien ... animaros!!

Ingredientes:

4 Pechugas de pollo.
1 pellizco de Avecrem Caldo de Pollo .
2 cucharadas de harina.
aceite.
2 naranjas.
100 gr. de jamón a tacos.
1 copa de brandy.

Preparación:

Cortar el pollo a tiras, espolvorear con el Avecrem, la harina y freír, a fuego fuerte. Añadir las naranjas a gajos y el jamón. Regar con brandy dejar que se evapore.

Proseguir la cocción unos minutos hasta que el fondo se haya espesado. Servir enseguida. Acompañado con patatas fritas a dados.